餐廳名稱：志明牛肉拉麵
消費時間：2012年/5月31
地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號
電話：(02)28929758
每人平均價位：80-140
每次經過志明牛肉拉麵
都讓我很好奇
究竟牛肉麵節的第三名 是個什麼樣的味道?
爬版作一下功課後
趁著中午還沒吃前往朝聖
志明的座位蠻奇妙的
就在公園旁的騎樓上‥‥
後面好像還有個小店面坐位
天氣有點悶 所以我還是坐在外面比較舒服
決定要吃清燉牛肉麵還是紅燒的
我考慮了很久
在網友的推薦和招牌的建議之下
選了招牌的清燉牛肉麵 XD
點完菜後就可以回座位上等
等麵在上桌的時侯再付款就可以了
這就是大碗的清燉牛肉麵140
碗裡面滿滿的都是麵
牛肉也不少塊 看起來誠意十足
這就是許多人推薦的麵條
不是粗麵 也不算非常細 我覺得算中間偏細一些
和日式拉麵的麵條不太一樣
不過口感蠻好的 很Q有嚼勁
真的好吃 吃起來很滿足
湯看起來還蠻清澈的
讓人有一點點擔心它的味道 有點像陽春麵的FU XD
喝了一口以後就放心了
雖然看起來很清 但是是有厚度的湯頭
味道感覺有加一些香菜類調味 有種清新的感覺
我是覺得和滇味廚房的湯頭有一點類似
我其實蠻餓的 因為拖到兩點才來吃麵
不過我沒想到居然差一點吃不完 很勉強的才把湯喝光
大碗的分量真的很夠
另外我覺得比較可惜一點點的是
牛肉雖然不少 可是感覺有一點硬
不知道這是特色 還是真的肉有點煮太老
如果能軟一點更好
整體來說因為湯和麵的表現很好
我覺得價位的cp值是中間偏高
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