餐廳名稱：麵場田所商店旺味拉麵 忠孝神旺店
消費時間：2012/3月4
地址：台北市大安區忠孝東路4段170巷8號1樓
營業時間：11am-10pm
每人平均價位：210以上
和閃光去義天宮參拜完
因為沒有騎車
順道坐捷運到東區逛逛
接近晚餐時間 肚子也有點餓了
想到附近好像有家新開的旺味
結果兩個人從忠孝復興走到忠孝敦化
好像有一點點遠 XD
之前就有對旺味作過功課
只是一直找不到機會來吃
大概的印象就是湯很濃
還有叉燒很猛很大份量
旺味的拉麵主要分赤味噌和白味噌兩種
我和閃光看了一下子還是有點看不懂
所謂的味噌叉燒拉麵和炙烤叉燒拉麵到底差在那裡
問了服務人員才知道
原來就是一樣的 XD 難怪價錢都是280
為了都嘗試味道看看
所以我們紅味噌叉燒和白味噌叉燒各點了一碗
之前在版上好像有看過可以加濃
可是有一陣子好像又不給加
我試著問了一下服務人員
小姐說可以加濃 所以白味噌湯有加濃
拉麵上場
三塊叉燒看起來超猛的 又大又厚
好像早餐的里肌放了三塊的感覺 XD
湯果然非常濃厚 喝起來爽感很高
我覺得比較可惜的一點是
麵條吃起來感覺比較弱一點
沒有很有咬勁 口感不是很好
份量則是馬馬虎虎
幫叉燒特寫一下
旺味的叉燒真的非常特別
除了又厚又大塊
燒烤的味道也很棒
相比之下樂麵屋的叉燒就比較薄又油了一點
雖然湯很濃 我還是喝完了
聽說可以跟店家要清湯加淡
那我白味噌加濃不是白費了 XD
所以我沒有再加清湯進去
閃光的赤味噌
問過服務人員赤白兩種味噌主要差異在那邊
他的說法是赤味噌會比較辣一點
不過我們吃起來的感覺到是沒有覺得很辣
反而是覺得赤味噌吃起來比白味噌
好像多了一些中藥的草藥味
但也不會說難吃 可能要真的要看個人的喜好吧
不過我們兩個都還是覺得比較喜歡白味噌的湯
簡單的小感想
旺味的叉燒實在是名不虛傳
大塊而且份量又好
非常推薦給喜歡叉燒的朋友
湯頭也真的很濃 我覺得很不錯
相比之下花月嵐的湯就比較鹹而且香味也不夠
不過因為旺味的價位也比較高一些
所以整體就拉麵的CP值
我還是覺得樂麵屋比旺味好一些
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